Темы для Юкоз

Апельсины со сливками

Необходимые продукты:
апельсины — 2 шт.
сливки жирные — 1 стакан
яичный белок — 2 шт.
сахарная пудра — 1/2 стакана
бананы — 2 шт.
шоколад — 50 г

Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4

Способ приготовления
Апельсины очистите, нарежьте ломтиками и соедините с охлажденными взбитыми сливками.
Яичные белки взбейте в пену, добавьте сахарную пудру, снова взбейте и соедините с апельсинами и сливками. Десерт охладите и разложите в бокалы.
Перед подачей оформите ломтиками бананов и тертым шоколадом.

http://m.foto.radikal.ru/0702/eafad5db5f73.jpg

очень вкусно, а я блины нажарила и шарлотку

правильно, ребеночку, чтобы вкусненько

вот как ни странно, маленький товарищ съел с огромным удовольствием блины

Кто ж откажется? Мняма

через неделю пост начинается

заварнушки умеете готовить?

Shain, - это чего такое?

Serebro, пирожное заварное.

ой, у меня мама их делает! Правда мы не шприцем выдавливаем тесто, а просто катаем шарики.

Lillitt, я на НГ тоже распробовала.
Вот хочу сама приготовить..В поисках рецептиков

вот мама делает почти так как тут, но у нее кастрюлька с тестом на паровой бане и крем заварной
http://www.smachno.ua/blogs/blog_1222/6609.html

Шоколадный острый кейк
Категории: Постная выпечка

Предлагаем вашему вниманию очень интересный рецепт кейка. Он настолько прост в приготовлении, вы даже удивитесь. А сочетание шоколадного вкуса, сладкого и острого, самое то, что нужно.

Подготовим нужные ингредиенты: полтора стакана сахарного песка, половинку стакана несладкого какао-порошка, два стакана пшеничной муки, полтора стакана фильтрованной воды, больше половины стакана виноградного или растительного масла, полторы чайной ложки разрыхлителя теста, полторы чайной ложки уксуса, больше половины чайной ложки соли и полторы чайной ложки молотого перца чили.

Все продукты, которые мы приготовили, соединяем и взбиваем миксером. Виноградное масло можно заменить подсолнечным маслом без запаха, в этом случае добавьте немного ванильного сахара.

Берем противень, застилаем пекарской бумагой, смазываем ее хорошенько растительным маслом. Выливаем приготовленную массу. Если у вас имеются формы для запекания, то воспользуйтесь ей. Если же вы готовите с помощью силиконовой формы, тогда ее тоже смажьте растительным маслом. Извлекайте из такой формы кейк остывшим, так как, вынимая кейк в горячем виде можно столкнуться с некоторыми трудностями.

Помещаем противень в духовой шкаф на двадцать пять минут. Температура должна быть не больше 180 градусов.

Готовый кейк вынимаем, даем ему остыть и подаем к столу. По желанию его можно украсить.

Полезная овощная закуска «Козлик в огороде»
Категории: Блюда из овощей и грибов, Закуски и салаты

Полезная овощная закуска «Козлик в огороде»

Оригинальная, яркая закуска пользуется большой популярностью среди тех, кто соблюдает пост. В этой закуске можно экспериментировать ингредиентами по своему вкусу.

Подготовим нужные ингредиенты: одна большая морковь, одна большая свекла, любая капуста (можно кислая, можно Пекинская, Краснокочанная, Белокочанная или Айсберг), Болгарский перчик (желтый, зеленый и красный), лук красный, белый и порей, маргеланская зеленая редька, сто грамм грецких орехов, сто грамм граната, двести пятьдесят грамм постного майонеза, большой свежий огурец и помидор, одна большая картофелина и оливковое масло.

Приготовление.
Очищаем грецкие орехи и обжариваем на сухой сковороде. Картофелину очищаем и нарезаем тоненькой соломкой. Обжариваем ее во фритюре. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, удаляем мякоть и нарубаем тоже тоненькой соломкой.

Все подготовленные овощи очищаем, если нужно, и нарезаем соломкой. Если капуста немного жестковата, посолите ее и дайте немного постоять, затем слейте жидкость. Лук замаринуйте лимонным соком или уксусом, добавьте к нему сахар, оливковое масло и нарубленный перчик.

Переходим к оформлению блюда. На большую тарелочку, выкладываем все овощи по кругу, горочки все должны быть одинаковыми. С середину накладываем майонез, все поливаем оливковым маслом и присыпаем молотыми грецкими орехами и гранатовыми зернами.

Питайтесь правильно, приятного аппетита.

Картофельно-овощной салат с горчичной заправкой
Категории: Закуски и салаты

Вкусный, легкий салатик, который понравится всем вашим родным и близким.

Подготовим необходимые ингредиенты: четыре картофелины среднего размера, один длинноплодный огурчик, один стеблевый сельдерей, пять штук редиса, одна луковица, одна столовая ложка горчицы с зернышками, четыре столовых ложки оливкового масла, немного свежей зелени (укроп и петрушка), для маринования лука уксус или лимонный сок, молотый черный перчик, соль и сахарный песок.

Картофелины хорошенько промываем в холодной проточной воде и отвариваем в мундире. Когда картофель сварится, очищаем его и нарезаем на крупные кубики. Огурец нарубаем на средние квадратики. Мелко шинкуем сельдерей. Редис вымываем и нарезаем на полукружки. Репчатый лучок очищаем от шелухи и нарезаем на очень мелкую соломку, обдаем ее кипятком, сразу заливаем холодной водой и сбрызгиваем лимонным соком или уксусом. Чтобы лук хорошо замариновался, оставим его на тридцать минут.

В глубокой миске, соединяем все подготовленные ингредиенты, туда же отправляем маринованный лук, предварительно отжать его от жидкости. Теперь добавим горчицу, оливковое масло, соль и сахарный песок. Все хорошенько перемешиваем. Перед подачей присыпьте черным молотым перчиком, и свежей зеленью. Приятного аппетита.